ゴボウとシラスのアヒージョ♪

Hoink's cooksnap of when they made ゴボウとシラスのアヒージョ♪.
たなか家
たなか家 @cook_40039466

ささがきゴボウとシラスで、見た目和風なアヒージョです。ご飯のお供にもどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ゴボウがある・・・きんぴらは食べたばかりだし～、で閃きました（笑）
ささがきにすることで、短時間で火が通るので、あっという間に出来ました♪

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材料

  1. ごぼう １本
  2. しらす 80ｇ
  3. オリーブオイル 大さじ２
  4. にんにく(チューブ) ３㎝くらい
  5. 塩 少々
  6. 鷹の爪 １本

作り方

  1. 1

    ゴボウはよく洗ってささがきにする。水にさらした後、ザルにあげて水切りする。
    鷹の爪は種を取り小口切りに。

  2. 2

    フライパンに、にんにく、①の鷹の爪、塩、オリーブオイルを入れて弱火にかける。

  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたら、①のゴボウとしらすを入れて炒める。

  4. 4

    ゴボウに火が通ったら出来上がり♪

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

たなか家
たなか家 @cook_40039466
に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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