超簡単☆かぼちゃのとりそぼろあんかけ
Rsea @cook_40143285
何にでもよくあう鶏そぼろあん
人参、たまねぎ、ピーマンなど野菜の他、白身魚等々超簡単なのに豪華に見えちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ぱぱがかぼちゃのあんかけが食べたいって言うから
かぼちゃをいただいたのでつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
てんぷら
天ぷらの衣用の粉類をまぜ、水をたし衣をつくり、かぼちゃをくぐらせ、かぼちゃの天ぷらをあげる。 - 2
あん
しょうゆ・みりん・酒を鍋で煮立て、だ味を見ながらだしでのばす。鶏ミンチを投入し色が変わるまで弱火で煮る。 - 3
鍋に水溶き片栗粉を投入。
-
- 4
かぼちゃの天ぷらにかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
今回はかぼちゃを使用していますが、なんにでもかけちゃえばOK
カロリーが気になれば、油で揚げずに粉をはたいて焼くか、素焼きでもおいしいです♡
リアクション
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