うなぎのちらし寿司

みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401

ちらしの素を使って作るので早いし、安いし、美味しいし3拍子そろって豪華に見える最高です!^m^
このレシピの生い立ち
うなぎはお高い!家族分は大変なので、ちらし寿司に・・・

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材料

4人前
  1. うなぎ 1枚
  2. 市販ちらし寿司の素 4人前分
  3. お米 3合
  4. 錦糸卵 卵3個分
  5. 刻み海苔 適量
  6. きゅうり 1本

作り方

  1. 1

    錦糸卵を作って冷ましておきます。胡瓜は輪切りで薄く切って塩もみしておきます。

  2. 2

    うなぎはアルミホイルにのせてお酒を少々振ってグリルで焼きます。焦げやすいのでよく見張りながらしてね。

  3. 3

    ご飯が炊けたらちらしの素を混ぜて一口大に切ったうなぎの半分をご飯に混ぜます。

  4. 4

    ちらしの上に錦糸卵胡瓜、残りのうなぎ
    刻み海苔をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

うなぎを焼く時に焦げないように気をつけるだけです。

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レシピ作者

みゅう1212
みゅう1212 @cook_40080401
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群馬県在住で旦那と猫4匹と同居中です❤ 料理は好きだけど毎日の献立には悩みますよね (b゚v`*) 私もいろんなレシピを載せていければいいなぁ〜♪『キジトラ猫の会(猫バカの会)』 会員NO3
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