☆甘じょっぱいうちの絶品炊き込みご飯☆

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まっぴママ
まっぴママ @cook_40132730

ウチの絶品炊き込みご飯！家族みんなの大好物！しっかり味なのでおかず少なくても大丈夫（笑）
このレシピの生い立ち
甘くてしょっぱい濃いめの炊き込みご飯が大好き！

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材料

２合
  1. 米 ２合
  2. かつおだし ５g
  3. 醤油 大さじ３
  4. 酒 大さじ３
  5. 砂糖 大さじ３
  6. （具はなんでもいい。今回は↓）
  7. 鶏もも肉 １枚
  8. 人参 1/2本
  9. しめじ 1/2株
  10. 油揚げ １枚

作り方

  1. 1

    （具の用意）全て食べやすいように切る。ひじき、鶏ひき肉、えのき、枝豆、竹の子、椎茸など好きな具いれてＯＫ。

  2. 2

    米とぎ、かつおだし、醤油、酒、砂糖、２合より少し少なめの水入れ箸で混ぜ３０分〜1時間そのまま。

  3. 3

    ３０分〜1時間後箸で混ぜ具のせ普通に炊く。予約して炊く場合、米とぎ、かつおだし等入れ箸で混ぜ、具のせ予約する。

コツ・ポイント

好きな具入れちゃって！量は加減してね。

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まっぴママ
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