アプリでひらく作り方
- 1
お好みの野菜を薄切りにする。（きゅうりは斜め切りニンジン大根はいちょう切り）
- 2
切った野菜と塩をポリ袋に入れよく揉み込み2〜3分置きタッパーに調味料を混ぜ合わせ野菜を10分程漬け冷蔵庫に保存する。
コツ・ポイント
調味料は味を見て調節して下さい。酸っぱいなら白だしと砂糖を足して下さい。
今回はニンジンときゅうりを使いましたが茄子や大根を入れても美味しいのでお好みの野菜で試してみて下さい。
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