南瓜の皮でキンピラ!

LAVAN
LAVAN @cook_40088940

最後に入れるバターが美味しさの秘密❤

このレシピの生い立ち
捨てるの勿体ないじゃないですか・・・第2弾。

第1弾は → 大根の皮でキンピラ!(レシピID :18083352

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材料

南瓜 1/2 個分
  1. 南瓜の皮 1/2 個分
  2. 少々
  3. ● しょうゆ 大さじ1
  4. ● 酒 大さじ1
  5. ● 砂糖 小さじ1
  6. バター 5g
  7. 黒ごま 少々

作り方

  1. 1

    南瓜の皮を
    千切りにする。

  2. 2

    油を熱して
    南瓜の皮を炒め、
    全体に油が
    馴染んだら、
    ●を加え炒め煮する

  3. 3

    水分がほとんど
    なくなった頃、
    仕上げにバターを
    加えサッと炒める。

  4. 4

    最後に黒ごまを
    パラパラっと散らし
    ざっくり混ぜれば
    完成です♪♪

コツ・ポイント

炒め過ぎるとポキポキ折れしまうので、
その点だけ注意が必要かと思います。

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レシピ作者

LAVAN
LAVAN @cook_40088940
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初めまして♪      美味しいもの大好き❤ 食いしん坊、LAVANをどうぞよろしくお願いします。
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