新タマネギのスープ
度会町 @cook_40127973
新タマネギを、塩分控えめのスープに仕上げました。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が糖尿病予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
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- 1
タマネギは縦に薄切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、タマネギを炒め、湯とスープの素を入れて強火で煮立てる。
- 3
表面のアクと油をすくって、こしょうで味を調える。
- 4
お好みでパセリを振りかけて完成！
リアクション
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