こんにゃくの煮しめ

トキワ
トキワ @cook_40054297

なんでもごたれを使った簡単こんにゃくレシピをご紹介いたします♪ 
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材料

4人分
  1. こんにゃく 2枚
  2. 適量
  3. 300ml
  4. なんでもごたれ 100ml

作り方

  1. 1

    こんにゃくは塩もみをして水で洗い、小口から1㎝厚さに揃えて切ります。

  2. 2

    中央に切り目を入れ、片端を切り目にくぐらせて手縄にします。

  3. 3

    鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、こんにゃくを入れて3~4分程度茹でてザルにあげ水気を切ります。

  4. 4

    鍋に2と水、なんでもごたれを入れて煮汁が1/3程度になるまで煮ます。

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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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