豚バラ薄切り肉の角煮風
おんぷ131 @cook_40128060
豚バラ薄切り肉で時短の上味も染み込みやすいし、やわらかいですよ～❤
このレシピの生い立ち
角煮が食べたいが煮込んでる時間がない！
そんなときにテレビでバラ肉を重ねて巻いてるのを見て、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を広げて小麦粉をまぶし、２～３枚重ねて巻く
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- 2
フライパンを熱し、①の豚肉の巻き終わりを下にして入れて、中火で転がしながら焼いて肉に焼き色をつける。
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- 3
☆印とゆで卵を加えて、ふたをして中火で５～６分煮る。
ふたをとり、卵を裏返して中火で煮詰める -
コツ・ポイント
煮詰めるときに卵を転がしながら煮汁を絡めて下さい
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