ひき肉ともやしのピリ辛炒め
すみねえとエル坊 @cook_40124220
給料前の財布がピンチの時にも♪ピリ辛でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
ごはんのおかずでなんとか安く上がるものはないかな、と考えてできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細めの千切り、じゃが芋も同じくらいの千切りにする。かいわれは根を切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱しミンチと生姜を炒め、豆板醤・しょうゆ・オイスターソースを加え香りを出す。
- 3
人参とじゃが芋を加え、中火で野菜に火が通るまで炒める。
- 4
もやしと貝割れを入れ、酒と塩を加えさっと炒め、最後にごま油を加え火を止める。
コツ・ポイント
もやしをくわえたら、しゃきしゃき感を残したいので短時間で炒めましょう。
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