◎簡単絶品◎やみつき!ニラ玉焼きそば

たあぴょす
たあぴょす @cook_40122835

ソースとごま油の香りで
よだれがたれちゃう〜♪

麺少なめでも
野菜たっぷりだから満足感(^◇^)
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので
作ってみました!

他に良いアレンジや
アドバイスがありましたら
つくれぽにてお待ちしてます(^−^)

◎簡単絶品◎やみつき!ニラ玉焼きそば

ソースとごま油の香りで
よだれがたれちゃう〜♪

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このレシピの生い立ち
ニラが安かったので
作ってみました!

他に良いアレンジや
アドバイスがありましたら
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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 2個
  3. もやし 1袋
  4. 焼きそば麺 2人前
  5. ○オイスターソース 大さじ2
  6. ○醤油 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○砂糖 小さじ2
  9. ごま 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ニラを5センチくらいに切る。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    ○を全部混ぜておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を8割くらい火を通す。
    ※大きめのかたまりができるように優しく炒める

  4. 4

    炒めた卵は一度フライパンから出して、
    おいておく。

  5. 5

    そのままのフライパンで、もう一度サラダ油をひき、ニラを入れる。(中火)

  6. 6

    ニラに火が通ったら、もやし・焼きそば麺を入れ、炒める。

  7. 7

    麺がほぐれ、火が通ったら②でつくったソースを入れる。

  8. 8

    最後にごま油をかけて完成!

コツ・ポイント

もやしを入れる際
炒め過ぎないように注意です。
水分が出てベチャっとしちゃいます(^_^;)

にんじんやお肉をいれても
おいしいです♪

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