ダシダで照り旨♥里芋の肉巻き揚げボール

サバテロ's cooksnap of when they made ダシダで照り旨♥里芋の肉巻き揚げボール.
ち～sun's cooksnap of when they made ダシダで照り旨♥里芋の肉巻き揚げボール.
♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♥コンテスト授賞レシピ♥
里芋を豚肉で巻いて揚げました
ダシダの旨みがたまらないタレがたっぷり絡んでお箸がとまりません
このレシピの生い立ち
里芋の肉巻き揚げにダシダのタレを絡めたらびっくりするほど美味しかったのでレシピにしました♥

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材料

4人分
  1. 里芋 1袋(10個程度)
  2. 豚ロース肉(薄切り) 200g
  3. 片栗粉 適量
  4. ♥ダシダ 小さじ1/2
  5. ♥醤油・砂糖・酒・みりん・水 各大さじ2
  6. ♥片栗粉 大さじ1
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    里芋はよく洗い、皮ごと水から茹でます。
    里芋に竹串がスッとささる位柔らかくなったら水で洗いながら手でツルッと皮をむきます

  2. 2

    里芋のまわりに豚肉を巻き付けます

  3. 3

    たっぷり片栗粉をまぶします

  4. 4

    180℃の油で表面がカリっとするまで揚げたらキッチンペーパー等で油をきっておきます

  5. 5

    フライパンに♥の調味料を入れてとろみがつくまで火にかけます

  6. 6

    5に4を入れて全体にサッっと絡ませたら完成

  7. 7

    まわりがカリっ中はホクホクもっちり♥

  8. 8

    レシピコンテスト
    簡単！本格おつまみ賞を授賞致しました♥

コツ・ポイント

♥の調味料はよく混ぜておいて下さい

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レシピ作者

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料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
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