ママ直伝♪鶏の唐揚げ

imoco92
imoco92 @cook_40046584

カリっとジューシィ♪
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらった味付けを自分で計量したレシピです♪

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材料

  1. ☆薄口醤油 大さじ3
  2. おろしにんにく 小さじ1
  3. ☆塩こしょう 少々
  4. ☆中華あじ 小さじ2
  5. ゴマ 小さじ2
  6. ☆酒 大さじ3
  7. 鶏モモ肉 2枚
  8. ・にんにく 10片
  9. おろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉はひとくち大に切る。にんにくは薄皮を剥く。

  2. 2

    ビニール袋に☆を入れて①を入れて揉み込む。そのまま2時間以上冷蔵庫で味を染み込ませる。

  3. 3

    片栗粉を②にまぶして180℃の油でカラリと揚げて完全☆

コツ・ポイント

③の片栗粉→同量の片栗粉+小麦粉でも美味しいです♪

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imoco92
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