タケノコと豚の味噌炒め

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

タケノコが美味しい季節に是非どうぞ!!
このレシピの生い立ち
義理の母から教えてもらったレシピをアレンジしてみました!!

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材料

3人分
  1. 茹でタケノコ 200g
  2. 豚の小間切れ肉 150g
  3. 玉ねぎ 200g
  4. ピーマン(小さいサイズ) 3個
  5. サラダ油 大さじ1
  6. *味噌 30g
  7. *砂糖 15g
  8. *白だし 5g
  9. *水 50g

作り方

  1. 1

    タケノコとピーマンと玉ねぎは、一口大の大きさにカットしておく。*の調味料を合わせておく。

  2. 2

    豚肉は、2cm幅にカットしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒める。

  4. 4

    続けて玉ねぎを炒める。

  5. 5

    続けてタケノコを炒める。

  6. 6

    続けてピーマンを炒める。

  7. 7

    *の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒め合わせたら完成!!

  8. 8

    ちょっと甘めの仕上がりになってます!!

  9. 9

    材料のピーマンを入れるのを忘れていたので、レシピに追加しました!!

コツ・ポイント

白だしを入れて、コクを出すのがポイントです!!
ナスを入れても美味しいですよ(^_^)ノ

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レシピ作者

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616
に公開
熊本在住。子供達は県外へ進学し、夫と2人暮らし季節のイベントには、手作りの料理を作りたくなるので、クックのレシピも参考にさせてもらってます~(^_^)ノ時々、料理教室をさせてもらっています!*レシピは時々見直しています*
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