昆布入りちんげん菜の中華炒め
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
ちんげん菜とたけのこと昆布を中華の素で炒めるだけ。フライパンひとつで簡単に調理できます！ビールのあてにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
昆布と野菜を手軽に採りたくて、フライパンひとつで簡単に美味しく調理できるものをと考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布を水に浸けて２～３分置き、しんなりする程度に戻ったら水を切る。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、たけのこの水煮、１の昆布、青梗菜の順に炒める。中華の素を適量入れて味を整える。
- 3
最後にフライパンの淵にごま油を少量回し入れ、香りがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
昆布にも塩分が多少ついているので、中華の素の量は味見しながら適量入れてください。
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