そうめんひじきおやき

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120

香ばしいおやきです。残ってしまったそうめん救出レシピです。
このレシピの生い立ち
助産院で教えていただいたと思います。

そうめんひじきおやき

香ばしいおやきです。残ってしまったそうめん救出レシピです。
このレシピの生い立ち
助産院で教えていただいたと思います。

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材料

4人分
  1. 茹でたそうめん 300g
  2. ひじき(乾燥) 10g
  3. かつお節 1パック〜
  4. 薄力粉 大さじ4
  5. 白ゴマ 大さじ2〜
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    そうめんはかために湯がき、1cmくらいに切る。ひじきは戻して、さっとごま油で炒めておく。

  2. 2

    ボウルにそうめん、ひじき、かつお節、薄力粉、白ゴマ、塩コショウを入れて混ぜる。

  3. 3

    油をしいたフライパンで、カリッと焼きあげる。

コツ・ポイント

我が家では、おやきのために敢えてそうめんを残しておきます。
普段は加工された鍋類は避けておりますが、おやきはティ○○ールに頼っております。嘘です。ティ〇〇ールやめました。シラルガンでも問題なしです!
ひやむぎでも、美味しいです。

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もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120
に公開
マクロビオティックと出会って15年。アーユルヴェーダや冷えとり、宇宙エナジーなど色んなことに興味津々。添加ちゃんや、電子レンジは苦手なので、避けております。動物性食品は、時々、いただきます。味噌、梅干しは手作りで♡自分でお料理ができるって、とても幸せなこと♡有り難うございます
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