かぼちゃと油揚げのあごだしつゆ煮

ゆるまる
ゆるまる @cook_40044613

あごだし1つで簡単に味が決まります♪
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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 油揚げ 1枚
  3. 200cc
  4. くばら あごだしつゆ 大匙2
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとって一口大に、油揚げも一口大に切る

  2. 2

    鍋に南瓜を入れて砂糖をまぶして10分置く。

  3. 3

    油揚げと水、あごだしつゆを入れて、落とし蓋をして煮る。

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

水少な目で蒸し煮にするので水っぽくなく、ほくほく。
砂糖を最初にまぶして、甘みを全体に染み込ませます。

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ゆるまる
ゆるまる @cook_40044613
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