油揚げと小松菜煮
grendon @cook_40050527
おすすめ副采２回目。前回と同じ簡単な作り方。冷やして食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
調味料を合せるのがめんどくさくて、目分量で作ると失敗してしまう煮物をいつも安定した味に仕上げたくてつゆの素を利用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは、縦半分に切って、それを四等分にする。小松菜は５センチのざく切りにして、茎と葉に分けておく。
- 2
鍋につゆの素と水を入れる。油揚げを入れて、火にかける。沸騰してきたら、小松菜の茎を入れて煮る。
- 3
茎に火が通ったら、葉を入れかき混ぜ、しんなりしたら、火を止める。鍋のふたをしないで冷まして、味をしみ込ませる。
コツ・ポイント
鍋にふたをしてしまうと、葉の色が悪くなってしまいます。残ったものを冷蔵庫で一晩冷やしても、おいしく食べられます。
リアクション
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