フキのと油揚げの煮物

ぶっちー☆☆'s cooksnap of when they made フキのと油揚げの煮物.
クックちえちゃん☆
クックちえちゃん☆ @cook_40156131

少し甘い感じの煮物です。
美味しくて進みます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから、お母さんから教えてもらいました。

私は、思い出しながらなんとか出来ました。

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材料

2人分
  1. 油 大さじ1
  2. フキ 約2人分
  3. 油揚げ 1枚
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ1
  6. あごだしつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    だしを用意する。

  2. 2

    フキの筋を剥く、適当な大きさに切っておく
    油揚げも切っておく、
    鍋に、油を入れてフキと、
    入れて炒めます。

  3. 3

    火を止めて
    だし、砂糖、料理酒
    、油揚げ、あごだしつゆを入れて、 落し蓋と、鍋の蓋をして煮る

    味見をして、完成

コツ・ポイント

あごだしつゆを使って見ました。美味しくできまた。

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レシピ作者

クックちえちゃん☆
クックちえちゃん☆ @cook_40156131
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料理が好きです。お菓子も^_^好きです。パンもです。よろしくです。
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