鯵のだし茶漬け
Y’ｓ @ys_recipe
鯵と出汁の旨味でしみじみ美味しい、簡単お茶漬け。朝ごはん、夜食、お酒の〆、刺身が余ってしまった時などにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
鯵のお刺身がその日のうちに食べきれない時や、お酒の〆におすすめな、簡単だけどしみじみ美味しいお茶漬けです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鯵は細切りにして、醤油をかけてよく和える。ねぎは小口切りにしておく。小鍋にあごだしつゆと水を入れて沸騰させる。
- 2
器にごはんを盛って鯵をのせ、鯵の上から熱々の出汁をかけて、ねぎとごまを散らす。
- 3
17/01/08
「だし茶漬け」の人気検索で1位になりました☆
コツ・ポイント
刺身を醤油漬けにしておくと翌日までもつので、刺身がその日のうちに食べきれない時におすすめの食べ方で、お好みで海苔やわさびを添えても。
２００ｍｌの計量カップに、だしつゆを入れた後、水をカップいっぱいまで入れると、水１８０ｍｌになります。
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