大根の皮で☆具沢山きんぴら☆
あさchan♪ @cook_40125773
大根料理をしたら、余った皮でもう一品☆
めんつゆで簡単に！
美味しいきんぴらに早変わり♪
おにぎりの具にもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
大根の皮のきんぴらが好きで、その時々で冷蔵庫にあるものを加えて、具沢山のおかずきんぴらにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、大根の味噌汁に使った大根の皮で。
小さいエリンギを1本加えました。 -
- 2
材料をすべて千切りにする。
-
- 3
熱したフライパンにごま油を引き、材料を全部入れて炒める。
めんつゆを、水(分量外)でつけつゆの濃度に薄めて加える。 -
- 4
水気がほとんどなくなったら火を止め、万能ねぎを加えて軽く混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
※加える食材の分量に応じて、味付けのめんつゆの分量も加減してください。
リアクション
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