枝豆と豆腐の冷たいスープ
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
あっさり低カロリーな体に優しいスープです。
ひんやり冷たくしてお召し上がり下さい！
このレシピの生い立ち
暑い夏にはひんやり冷たいスープがぴったりだと思ってブレンダ―で簡単に作れました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマト以外のすべての材料をブレンダ―でなめらかに潰し混ぜる。（フードプロセッサーでもok）
-
- 2
こんな感じに鮮やかな薄いグリーン色になるまで潰し混ぜる。味を調えて冷蔵庫で冷やして薄くスライスしたトマトを浮かべて完成。
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コツ・ポイント
コツはなめらかになるまで良く混ぜて合わせる事です。
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