長ネギの焼きびたし

栄養士yukaりん
栄養士yukaりん @cook_40061359

材料は長ネギとめんつゆだけ!
このレシピの生い立ち
ネギしかない!という時のお弁当のおかずに思いつきました。

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材料

4人分
  1. 長ネギ 4本
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    長ネギは長さを半分に切り、魚焼きグリルで5分焼く。

  2. 2

    焼きあがったネギを熱いうちに好みの長さに切り、分量のめんつゆに浸す。

コツ・ポイント

焼き時間は、ネギの太さやグリルの火力により異なります。
長いまま焼くことで、ネギがとっても甘く焼きあがります。
長ネギってこんなに甘かったの!を再発見する1品です。
お弁当のおかずや、日本酒のお共に。

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レシピ作者

栄養士yukaりん
栄養士yukaりん @cook_40061359
に公開
管理栄養士歴32年。20分で晩御飯。
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