棒々鶏風ごぼうサラダ

わごむ。 @cook_40119459
ごぼうサラダをゴマだれと鶏肉で作ったので棒々鶏風って名乗ってもいいかなって思ったの。違ったらごめんなさいなぐらないで。
このレシピの生い立ち
鶏肉ときゅうりがあって、
ゴマだれで和えてるから棒々鶏。
そういう安易な発想でごぼうサラダ作りました。
まあごぼうサラダゴマだれ、でもいいよ。
なんかかっこつけてる風でごめんね。
そういうことしたい年頃なんだよね。
作り方
- 1
ごぼう、ささがきにしたあと~。
- 2
ひたひたの水に入れて、酒・砂糖・みりん各大さじ1で煮て水気を切って冷ましておく。
- 3
きゅうり、細切りで塩もみ。
- 4
割いたゆで鶏。
レシピID :
2130350
ささみレンチンとかでも問題なし。 - 5
★印の調味料を全部混ぜまくり。
- 6
ぜーんぶ和えて出来上がり。
コツ・ポイント
・和えないで、ごまドレを上からかけてもよし。
・ごぼうに先に薄く味をつけておくのを推奨。
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