簡単☆本格ジューシー唐揚げ☆弁当にも!

ゆっちゅー
ゆっちゅー @cook_40068996

お店で食べる唐揚げみたいと家族から好評でした!外はサクッ、中はジューシー!
このレシピの生い立ち
旦那が好きな唐揚げを試行錯誤する内にこの味になりました!

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材料

  1. 鶏もも 1枚
  2. にんにく 4片
  3. しょうが 2〜3センチ
  4. りんご 1/4個
  5. しょうゆ 大さじ6くらい
  6. 大さじ4くらい
  7. みりん 大さじ3くらい
  8. 黒酢or酢 大さじ1
  9. ブラックペッパーと塩(普通の塩胡椒でもOK) 少々
  10. 片栗粉 必要量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    しょうが、にんにく、りんごはすりおろす

  3. 3

    材料を全てボウルかビニール袋に入れて揉み込む

  4. 4

    そのまま一晩冷蔵庫で寝かせる。時間がなければ2〜3時間常温で放置でもOK!

  5. 5

    片栗粉をまぶして高温で揚げて完成!

コツ・ポイント

調味料は割と適当でも大丈夫!大人が食べるならブラックペッパー多めの方がおつまみにいいかも!

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レシピ作者

ゆっちゅー
ゆっちゅー @cook_40068996
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