えのきだけレンチン♪酒蒸し☆簡単安い編☆

きらり流れ星's cooksnap of when they made えのきだけレンチン♪酒蒸し☆簡単安い編☆.
安基子
安基子 @cook_40147809

ごはんのおかずに♪おつまみに♪お弁当に！ちょっと1品☆あさりの酒蒸しにも負けない。香と味。ちょっと大人のえのきだけ
このレシピの生い立ち
朝、お弁当に1品と思い。チン♪してみました。
意外と美味しく、お酒のおつまみやご飯のお供にもなる1品が完成！あさりの酒蒸しにも負けません！

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材料

小鉢4皿
  1. えのきだけ 1パック
  2. 日本酒酒 50ｃｃくらい
  3. 油 全体をあえる程度
  4. 青のり（飾り） 適量
  5. 塩 適量
  6. 醤油（食べるとき） 適量

作り方

  1. 1

    レンチン対応器に、えのきだけをいれる

  2. 2

    ①油でえのきだけを和る
    ②日本酒を、お皿に対してクルット一回し注ぐ(50㏄位)→超適当OK

  3. 3

    レンチン用のブタをして。チン♪
    ＊1000ｗ2~3分→電子レンジの中がくもって見えなくなったらおわり

  4. 4

    全体がしなっとして、火が通ったら。
    少し塩をふって、まぜまぜ。

  5. 5

    お皿にもりつけ☆地味な色合いだったので、青のりをトッピングしました☆

  6. 6

    お好みで、食べる直前で、塩やお醤油で味を調節！ウマウマでした。

コツ・ポイント

レンチン用のお皿は、もう少し大きめが良かったと思いました(．．)フタするのが大変でした。
ラップをする方は、空気穴を作るようにサイドに隙間を作ってラップした方が良いです。

リアクション

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レシピ作者

安基子
安基子 @cook_40147809
に公開
はじめまして安基子と申します。いつも、(*^□^*)ヒラメキでや感覚で料理をしています。日ごろあまり料理をしないママの為に、レシピを残す事にしました。旨いもの☆美味しいもの♪大好き！！安くて簡単。 時々贅沢。それから最近、お弁当を作るようになったので、作り置き冷凍料理にハマっている今日この頃です☆よろしくお願いいたします。
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