アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを好みの大きさに切る。
-
- 2
エリンギは、厚揚げと同じ位か少し小さい位の大きさに切る。
-
- 3
油をひいていないフライパンに、厚揚げを入れ、揚げてある部分を焼く。
-
- 4
揚げてある部分がきつね色になったらひっくり返し全てに焼き色をつける。
-
- 5
エリンギを入れてエリンギがしんなりするまで炒める。
-
- 6
醤油大匙1、みりん大匙1、砂糖小匙1を入れて炒める。
-
- 7
水分が減り、照りが出てきてら完成。
お好みで貝割れや青ネギをのせてください。
コツ・ポイント
ちょっと甘めな味付けなので、甘めが苦手な方は、お砂糖の量を減らしてください。
リアクション
レシピ作者
料理上手な母の影響で、3歳から包丁を持ち母と一緒にキッチンに立つようになりました。instagram https://www.instagram.com/5by5chihiro/ 2018年5月15日より「5×5chihiro 」にアカウント名を変更しました。
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