厚揚げとエリンギの甘辛炒め☆
さとみわ @miwa_k
厚揚げとエリンギにトマトケチャップベースの甘辛ダレが絡んでご飯がすすむ一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
味噌炒めをケチャップを使って洋風っぽい甘辛炒めにしてみました。
トマトケチャップの旨みで美味しさもアップです(^-^*)/
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯でサッと茹でて油抜きをし、１ｃｍくらいの厚さに切ります。
エリンギも厚揚げと同じくらいの長さに切っておきます。 - 2
◎を合わせておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し１を炒め、ほぼ火が通ったら合わせておいた◎を加え味を絡めます。 - 3
出来上がりです(*^_^*)
コツ・ポイント
◎の合わせ調味料を加えたらなるべく弱火で炒めて下さいね♪
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