鶏むね肉と厚揚げピーマンの甘辛炒め
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】鶏むね肉はやわらかく、厚揚げ豆腐でボリュームアップ♪炒め物なのであっという間に完成～。らくらくレシピです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と厚揚げ豆腐を合わせた炒め物を作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮と脂を取り除き縦半分に切り、細切りにして●を揉み込む。ピーマン、厚揚げ豆腐も細切りにする。★を混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、厚揚げ豆腐を入れ焼き色がつくまで焼き、鶏むね肉を入れサッと焼く。
-
- 3
②に★とピーマンを加え、ピーマンがややしんなりするまで炒め絡め、かつお節、いりごまをふる。
-
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
-
コツ・ポイント
・鶏むね肉と厚揚げ豆腐の細さは、なるべく同じようにして下さい。
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