油不要(^ ^)手羽先の漬け焼き
ラーメン屋mama @cook_40094230
材料もシンプル、つけダレもリサイクルできて、しかもオイシイです！ほぼ失敗なしだと思います★★★つけダレは唐揚げにも◎
このレシピの生い立ち
手羽先ダイスキ。油を使わずオイシく食べたいと思い作ってみました♪我が家の定番！
冷凍→自然解凍→レンジorトースターアリ！
アプリでひらく作り方
- 1
酒、醤油、顆粒だしの素を容器に入れ、冷蔵庫でじっくりつけこみます。
（うちは濃い味好きなので一晩です） -
- 2
240度のオーブンで皮目でない方を表に20分位焼き、裏返して250度で25分位焼く。
こんがりしたら出来上がり！ - 3
出来上がりですが、魚焼きグリルで水を張って焼いてもジューシーでした！（IH）
火力小の自動を2回位でした。時短には◎ - 4
最後につけダレを冷凍し、リサイクルすることをお勧めします♪焼き加減は肉の厚みで多少変わります
コツ・ポイント
コツは焼き加減のみ！皮目がこんがりブラウンならオケ♪
濃い味がお好きなら、醤油と酒は1:1でも(^ ^)
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