簡単！！ささみと筍のおかか煮込み

ささ身は筋を取り4～6等分にします。(お好み)筍は水煮を使いますので洗って、食べやすい大きさに切ります。

ささ身に☆の塩と酒を入れて全体に混ぜます。

★の調味料を全て鍋に入れ一煮たちさせてから筍を入れます。

その上からかつおぶしをのせ、そのまま、中火で10～15分位煮込みます。

筍を煮込んでいる間に２のささみに片栗粉を加え全体に混ぜます。

４の筍の上にささ身を入れて蓋をし、弱火で５～10分位煮込みます。

ささ身に火がとおり、とろみがついたら出来上がり！！
私は七味唐辛子をかけて頂きます。