ぱぱっと簡単♪筍・人参・こんにゃくの煮物

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apple＊tree
apple＊tree @cook_40044420

筍の水煮を使って短時間でぱぱっと美味しい煮物が出来ます♪
このレシピの生い立ち
筍が美味しい季節に、沢山食べたくて♪

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材料

２～３人分
  1. たけのこ(水煮) 150g
  2. 人参 1/2本～
  3. こんにゃく １枚
  4. ★水 350～400cc
  5. ★醤油 大さじ２．５
  6. ★みりん、酒 各大さじ２
  7. ★砂糖 大さじ１～１・５
  8. ★顆粒だしの素 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    筍、人参は食べやすい大きさの半月切りにする。

  2. 2

    こんにゃくは両面格子状に切り込みを入れ、一口大に手でちぎるか包丁で切る。

  3. 3

    鍋に★を全て入れ、切った具材を入れて火にかける。

  4. 4

    煮立ったら弱火にし、落し蓋をして30分程煮る。

  5. 5

    人参が柔らかくなってれば出来上がり。火を止めてそのまま10～15分程置くと味が染みて尚良いです！

  6. 6

    皆さんのおかげで話題入りさせていただきましたヾ(≧▽≦)ﾉありがとうございます☆

コツ・ポイント

この分量だと煮汁多めなので、鶏肉などをﾌﾟﾗｽしてカサ増ししてもいいと思います(*´∀｀*)

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つくれぽ (201)

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apple＊tree
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