Waitrose☆とんかつ☆
takanori @cook_40022883
オレイン酸たっぷりサクサクとんかつヘルシー版♪
このレシピの生い立ち
美味しくてヘルシーなトンカツを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉のスライスを半分に切って、両面に塩コショウをふり、包丁の背または、肉たたきでよく叩く。
- 2
小麦粉、卵、オイル、豆乳を混ぜる。肉に着けて、パン粉を最後に表面に着ける。熱した油で揚げる。
- 3
野菜といっしょにお皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉は、よく叩いて伸ばしておくと二度揚げしなくてすみます。衣に豆乳か水を足すとき緩すぎず硬すぎすって感じです。
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