具だくさんアヒージョ
mikenyao @cook_40142469
フランスパンに乗せても、そのままおつまみにしてもOKです。
このレシピの生い立ち
バケットに添えなくても、おつまみに出来そうな具だくさんにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをすりおろし、オリーブ油と塩と一緒にお鍋に入れて煮たたせます。
- 2
プツプツ煮たってきたら、エリンギ、椎茸、シーフードを入れて弱火で具に火が通るまで煮ます。
- 3
じゃがいもとブロッコリーを茹でておきます。
- 4
お皿にじゃがいもとブロッコリーをよそって、その上からオリーブ油で煮た具をすべてかけます。
コツ・ポイント
塩はお好の量で。
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