まぐろのショウガ煮

glincotto
glincotto @cook_40119989

まぐろを買ってきたのになんとなくお刺身じゃない気分になってしまったときに考えました。
このレシピの生い立ち
サオで買ってきたまぐろを簡単に煮ました。
こうすればお弁当にも入れられます!

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材料

  1. まぐろ 200g
  2. 150cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうが(千切り) 15g

作り方

  1. 1

    まぐろを一口大に切る。

  2. 2

    調味料をすべて入れ、沸騰させてから、①のまぐろを入れる。

  3. 3

    煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

ショウガ煮にしてしまえば、日持ちもします!

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レシピ作者

glincotto
glincotto @cook_40119989
に公開
~八百屋とdeli、時々料理教室~自然に逆らわず育てられた野菜には料理が苦手な人でも時間をかけずにおいしい料理を作らせてしまう力があると私は信じています。料理を作りたくない、作るの面倒、そんな時にglincottoに遊びにきてください。料理が作りたくないときはおいしいdeliを、つくりたいときはおいしいやさいでお待ちしています。日々の献立作りの悩みを一緒に解消しましょう。
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