揚げない(^-^)玉ねぎの肉巻きフライ

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大っきいクリクリ
大っきいクリクリ @cook_40153748

揚げてないけどフライと思う位のサクサク感(*^▽^*)玉葱の歯応えで食べて満足な一品です。
このレシピの生い立ち
揚げもの大好きだけど（≧∇≦）野菜がとれて更にカロリーも値段も抑えられたら嬉しいと思っていろいろ巻いてみました。

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材料

  1. 豚肉 300g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. パン粉(細かいもの) 適量
  4. 薄力粉 適量
  5. 卵 1個
  6. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    パン粉をフライパンに入れてきつね色になるまで炒める
    ※油不要です。

  2. 2

    玉ねぎを1.5㌢位のスライスにして縦に三等分に切る

  3. 3

    お肉をサランラップに広げて、手前に玉葱を並べてお肉を巻いていきます。

  4. 4

    サランラップを巻きすの代わりにして豚肉を玉葱に巻きつけていきます。

  5. 5

    最後まで豚肉を巻いたら、ラップでクルクル巻きます。

  6. 6

    一口大位の大きさにサランラップごと切ります。

  7. 7

    ラップを外して、一つずつ丁寧にしっかりと薄力粉をつけて型を整えます。お肉のない横の部分にもしっかり付けます。

  8. 8

    卵に大さじ1の水を入れて良く混ぜます。卵を絡めてパン粉をまぶします。

  9. 9

    オーブンで余熱なし300度で25分位焼きます。

    また、ノンフライ機能のあるオーブンは、そちらをご利用下さい。

  10. 10

    出来上がり（＾_＾）

コツ・ポイント

サクサクに仕上げるには、しっかり薄力粉を付けて下さい。また、パン粉が細かいほうがサクサクが強くて美味しいと思います。

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レシピ作者

大っきいクリクリ
大っきいクリクリ @cook_40153748
に公開
なるべく、野菜がとれてヘルシー且つ食べ応えのある。なんだか、ワクワクする料理を目指しています。食事をヘルシーにして、デザートやお酒も楽しみたい（＾_＾）
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