冷しゃぶナムル（改）
きにょこМАМ @cook_40101343
作り置きに最適。お肉が入っているのでご飯のおかずにもお酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ナムルにお肉が入るだけで副菜から主菜になるなーと感じたのでお肉をプラスしてみました。
冷しゃぶナムル（改）
作り置きに最適。お肉が入っているのでご飯のおかずにもお酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ナムルにお肉が入るだけで副菜から主菜になるなーと感じたのでお肉をプラスしてみました。
作り方
- 1
もやしを洗ってゆでる。
- 2
絹さやは筋をとり同様にゆでる。
- 3
ほうれん草やいんげんを使用する場合、茹でてから水気をきり、5センチほどの長さに切ります。
- 4
人参を格子切り（太めの千切りのこと）にして茹でる。
- 5
豚肉もゆでる。
- 6
大きめのボウルに調味料を合わせ、茹で上がった物を入れ、あえて味をしめらせるために冷蔵庫で30分以上冷やしたら完成。
コツ・ポイント
ほうれん草やいんげん、絹さやで代用できるので、季節や値段に応じて選んで作れます。
手順通りに茹でれば、同じお湯で茹でることも可能なので洗い物も少ないです。
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