簡単！エビと小松菜の香草炒め☆*。

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なすけさん☆彡
なすけさん☆彡 @cook_40138338

バジル香るオシャレな一品です！
女子会で作ってみてはいかがですか？

このレシピの生い立ち
エビが大好きなので、
いつも何かとアレンジして作ってます！
その中のひとつです♪

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材料

2人前
  1. バナメイエビ 10匹
  2. 小松菜 1袋
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. 塩 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 乾燥バジル 適量
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. にんにくチューブ 2cm位
  11. しょうがチューブ 2cm位

作り方

  1. 1

    エビの殻を剥き、背中の所に包丁で切れ目を入れます。

  2. 2

    エビをボウルに入れ☆を加えて混ぜまぜ〜

  3. 3

    ５分位おいたら、軽く洗ってキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶします！

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・しょうがを入れます。

  5. 5

    そこにエビを入れ、焼いていきます〜

  6. 6

    焼いている間に…
    小松菜を5cm幅に切ります！

  7. 7

    エビの両面に少し焦げ目がついてきたら、小松菜の茎を入れて炒めます。茎がある程度柔らかくなったら葉も投入！

  8. 8

    塩、ブラックペッパーで味を整えます！
    量は味見しながら自分の好みに♪

  9. 9

    最後にバジルを加えて、軽く炒めます。
    ※バジルは焦げやすいので注意！

  10. 10

    お皿に盛ったら完成☆
    ワイン等、お酒の相性もバッチリ♪

  11. 11

    ID 18512377
    『はーべすと☆きっちん』さん、つくれぽレシピありがとうございます！少量で作るときはおすすめですね♪

コツ・ポイント

エビの背中を開くと
縮にくくなるしキレイに仕上がります♪

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レシピ作者

なすけさん☆彡
なすけさん☆彡 @cook_40138338
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皆様つくれぽ感謝です♪更新たまにですが是非見てって、作ってみてください！19歳/大阪
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