意外にｻﾗｯと、とんかつのお茶漬け☆彡

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おだじまん
おだじまん @cook_40041283

とんかつが晩御飯のときには残っても残らなくても、お茶漬けにしちゃいます（≧ω≦）甘辛のタレと炒めキャベツがいい感じです♪
このレシピの生い立ち
とんかつを食べていてお腹がいっぱいになってきた時に、最後まで食べきる為にお茶をかけて食べたのがきっかけ。もっと美味しく食べれないかな～と考えて味をつけたら今の形になりました☆

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材料

1人前
  1. 温かいごはん １膳
  2. とんかつ 2～3切れ
  3. 千切りキャベツ （軽く）ひとつかみ
  4. ●濃縮3倍つゆ（又はだし醤油） 大さじ2
  5. ●水 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1/2
  7. 熱いお茶（又はお湯） 適量
  8. わさび等の薬味 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンでキャベツを炒め、しんなりしたら、お茶碗によそったごはんの上にのせます。

  2. 2

    ●の材料をキャベツを炒めたあとのフライパンにすべて投入し、火にかけます。(中火の弱火位）

  3. 3

    砂糖が溶けてふつふつしてきたら最弱火にしてとんかつを入れ、衣の両面にしっかりとタレを吸わせます。

  4. 4

    3のとんかつを1の御飯の上に汁ごとのせて、熱いお茶(お湯)をかけたら出来上がりです☆彡

  5. 5

    のりとワサビをのせてみました♪

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調節してください。ワサビや海苔をのせてもいいですね♪
とんかつの時に残りがちな千切りキャベツを炒めてのせるのもポイントです(*･艸･*)

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レシピ作者

おだじまん
おだじまん @cook_40041283
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食べるの大好き☆ 簡単美味しい、安くて美味しいを基本に、好きなものを色々作って楽しんでいます♥(｡￫‿￩｡)♥
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