アプリでひらく作り方
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下準備：レンコンは写真↑のように切る。厚さは５㎜ぐらい。両面に小麦粉をまぶしておく。 エビ、ねぎ、しょうがはみじん切り。
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れんこん以外の材料をボールにいれ、粘りがでるまでよーく混ぜる。
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小麦粉を両方にまぶしたレンコンに具をのせて、レンコンをはさむ
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フライパンにたっぷりの油（５㎜～1cm）をいれて、焼く。こんがり色になったらひっくり返す。しばらく焼いて、できあがり。
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醤油をかけて、いただきました。
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コツ・ポイント
はさむ材料はこれ以外でもいろいろアレンジ可能。（例えば、エビ→豆腐や鶏肉のひき肉。ねぎ→大葉やにらなど）
焼く時は多めの油で焼くのがポイントです。
リアクション
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