スナップ&さやえんどう 筋取りの仕方
あいこ大好き @cook_40140127
スナップえんどう・さやえんどうの筋取りと湯がき時間の目安を書いてます。
このレシピの生い立ち
庭で収穫したスナップえんどうを塩茹でしようと思ったので写真を撮ってみました。
アプリでひらく作り方
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まず下から写真のように筋を引きます。
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次に頭のヘタと共に矢印方向に筋を引きます。
これで簡単に筋取り完了です♡ -
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沸騰したお湯に塩を入れて、スナップえんどうなら2分、さやえんどうなら1分茹でる。
ザルにあけ下処理完了です。
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サラダなど彩りに色々使えます。もちろんそのままでも美味しいですよ。
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人気検索トップ10に入りました♪ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
スナップえんどうを塩茹でする時の方が少し塩多めに。その方が美味しいです♪
リアクション
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