黒ゴマのクッキー<やよい会>
HitominH @cook_40055208
黒ゴマの香りが豊かな上新粉を使ったクッキーです♪
このレシピの生い立ち
２０１３年４月のお料理の一品。
黒ゴマっていっきにはあまり消費しないので、たくさん使うお料理をと思ったらお菓子かな～？
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻し、ボウルに入れてクリーム状になるまで泡立て気で混ぜます
-
- 2
砂糖はできればふるって、１のボウルに２~３回に分けて加え、さらに白くなるまで混ぜます
-
- 3
a.をふるって加えて泡立て器を直角に持ってまわりの粉っぽさを取りながらささっと混ぜる
-
- 4
黒ゴマを加えて、さっと混ぜる
-
- 5
ほろっとしている生地をひとまとめにして（あまりねらないように）
-
- 6
３６等分に丸めてオーブンシートの上に並べる
-
- 7
１８０℃のオーブンで１５~１７分くらい焼く
-
- 8
焼きあがったらケーキクーラーに移して冷ます
- 9
レースシートをひいたお皿に盛って召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
バターはレンジで１分半くらいで室温に戻します。
（溶けてしまわないように注意して）
生地を混ぜるときにあまり練りすぎないように。
ほろっとするくらいのものをひとまとめにするようにします。
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