あさりと水菜のバター蒸し
もももんが☆ @cook_40065565
水菜もあさりのエキスを吸って美味しくなっちゃって♪
このレシピの生い立ち
アサリだけだとボリューム不足なので野菜でかさ増しちゃえってことで～。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂だししておく。
フライパンにバターを入れ、あさりを炒める。
- 2
バターが回ったら、白ワインを入れてふたをする。
- 3
あさりの口が開いたら水菜ともやしを投入し合わせる。
最後に醤油をひと振りして出来上がり。
コツ・ポイント
特別なコツはありませんが、あさりの口が開いたらささっと手早くやると身も固くならないです。
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