じゃこのサクサクかき揚げ

しらすやじゃこだけでもこうばしいし、写真のように彩りを加えると野菜不足の解消に。美味しくカルシウムが摂れるお助けレシピ。
このレシピの生い立ち
手料理で小女子（コウナゴ）のかき揚げを食べたことがあるのですが、子どもにも食べやすいように小さな魚でと思い、また、小女子は食品添加物の青色が入っていることがあるので、そういうものの入っていないしらすや、ちりめんじゃこで作っています。