大根とごぼ天の煮物
ぷち豆大福 @cook_40041378
お手軽おでんの様な煮物です。
ごぼ天の旨みが染みこんで、とっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
おでんの時に大好きな2種類を使って、手軽な煮物を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切りにして下茹でしておく。
ごぼ天は熱湯を掛けて油抜きをしてから、大根の大きさに合わせて切る。 - 2
インゲンは茹でてから、斜めに切っておく。
- 3
●を全て鍋に入れて火にかけ調味料をよく混ぜる。
①の材料を入れてコトコト煮含める。 - 4
煮汁がなくなってきたら、インゲンを入れて軽く混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
火から下ろして少し時間を置いて、しっかり味を含ませると美味しくなります。
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