かに汁で♪茶碗蒸し（蒸し器なし）
きえまま @cook_40044644
具はお好みで。（色合い悪いですが・・・）
食べたあとのかにから、美味しいだし汁をとって
超美味しい茶碗蒸しに♪
このレシピの生い立ち
家族の大好きな茶碗蒸しを、簡単に美味しく作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
かに汁と卵を混ぜる。白だし、醤油も加え混ぜる。
器にざるなどで濾して入れる。 - 2
お好みの具を入れ、ふんわりラップをして、蓋の出来る大き目の鍋に並べる。
- 3
器に水が入らないように、器の半分くらいまで水をいれ、蓋をして加熱する。
- 4
沸騰したら、弱火にし５分。火を止めそのまま１０分放置。
コツ・ポイント
甘いのがお好みなら、栗の汁を少し入れると良いです。
かに汁は、だし汁でもokです。
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