豚肉とニンニクの芽の炒め

カフェCOCO
カフェCOCO @cook_40115022

豚肉バージョンです。
このレシピの生い立ち
鶏肉で作ります。少し、配合を変えて、豚肉バージョンです。

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. にんにくの芽 1袋
  3. 大さじ1杯
  4. 塩コショウ 適量
  5. ごま 大さじ1杯
  6. 生姜 1かけ
  7. 大さじ1杯
  8. オイスターソース 大さじ1・5杯
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切り、塩コショウと酒をまぶして、10分おきます。片栗粉をまぶします。

  2. 2

    生姜を千切りにして、フライパンにごま油を入れて、豚肉と切ったニンニクの芽を入れて、炒めます。

  3. 3

    肉に火が通ったら、酒を入れて、オイスターソースで味付けします。

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カフェCOCO
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