ぱらぱら！本格炒め炒飯！！

やまかつなり's cooksnap of when they made ぱらぱら！本格炒め炒飯！！.
ハンソデバンドクン's cooksnap of when they made ぱらぱら！本格炒め炒飯！！.
たかちぴ
たかちぴ @cook_40107677

誰でも簡単にパラパラ炒飯ができちゃう！
一手間のポイントですぐおいしい（*^_^*）
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べるパラッパラの炒飯が食べたくて…研究しました（*^_^*）

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材料

  1. ニンニク・生姜(みじん切り) 1かけづつ
  2. 豚肉(こま切れ) 適量
  3. 人参(みじん切り) 1/3位
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 半分位
  5. ねぎ(みじん切り) 適量
  6. 冷ご飯 お茶碗盛り盛り1杯
  7. 溶き卵 1個
  8. ウェイパー(中華だし) 中さじ1位
  9. お塩 小さじ半
  10. 塩コショウ 適量
  11. 醤油 小さじ1位
  12. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  13. ごま油(仕上げ) 中さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れにんにく・しょうがをきつね色になり香ばしい匂いがするまで炒める。

  2. 2

    豚肉・人参をいれ炒め、玉ねぎも入れ炒める。

  3. 3

    ★ポイント★

    溶き卵の中に醤油以外の調味料(ｳｪｲﾊﾟｰ・お塩・塩コショウ)を入れ、ご飯を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    3.をフライパンに入れ＊強火＊でさっさと炒める！！振って下さい！

  5. 5

    フライパンの鍋肌から醤油を入れ混ぜ合わせる。

  6. 6

    ごま油・ネギをいれまぜ、出来上がり！！

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たかちぴ
たかちぴ @cook_40107677
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