お弁当冷凍作り置き!特製だれ漬け★豚焼肉

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

特製だれに漬けこんで1回分ずつラップに包んで冷凍しておけば、忙しい朝は解凍して焼くだけ!味がしっかり染み込んでます☆

このレシピの生い立ち
以前作った『特製だれ漬け!豚de焼肉』(ID:19221539)を、お弁当用に冷凍保存しやすいようにアレンジしました。

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材料

作りやすい分量
  1. 豚こま切れ肉(または薄切り肉 400g
  2. サラダ油(焼く時) 適量
  3. 白ごま(仕上げ用) 少々
  4. 特製だれ
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. はちみつ 大さじ1と1/2
  7. ごま 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. おろし玉ねぎ 大さじ1
  10. おろしにんにく 少々
  11. 白ごま 大さじ1
  12. 七味唐辛子や一味唐辛子 適量
  13. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切ってボールに入れ、特製だれの調味料を入れて混ぜる。

  2. 2

    1を、1回のお弁当に入れる分量ずつに分けてラップで包む。

  3. 3

    2を冷凍保存袋に入れて、冷凍する。

  4. 4

    お弁当に入れる際はラップのまま電子レンジで解凍し、熱してサラダ油を入れたフライパンで中火で焼く。

  5. 5

    4をお弁当箱に入れ、白ごまを振りかける。

  6. 6

    ※工程1の後しばらく漬けこんでから焼き、小分けにしてラップに包み、冷凍保存する方でもいいですね。

  7. 7

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    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  23. 23

    ☆2016.05.15
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

小さいお子さま用には、七味唐辛子を入れないで作るといいですね。
特製だれに片栗粉を入れているので、焼くと少しとろみが出ます。
また、焦げないように火加減を注意して、じっくり焼いてくださいね。

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レシピ作者

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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