サーモンステーキのタイム香るチーズ添え
Aya_1983__ @cook_40038998
タイムを振りかけた爽やかな香りのサーモンステーキ＋ふわっと軽い口当たりのカッテージチーズにもタイムを加えてソースとして☆
このレシピの生い立ち
タイムを使ってヘルシーで簡単な料理を作りたくて！
ちょうど買ってあった鮭があったので家にあるもので作ってみました～＾＾
サーモンステーキのタイム香るチーズ添え
タイムを振りかけた爽やかな香りのサーモンステーキ＋ふわっと軽い口当たりのカッテージチーズにもタイムを加えてソースとして☆
このレシピの生い立ち
タイムを使ってヘルシーで簡単な料理を作りたくて！
ちょうど買ってあった鮭があったので家にあるもので作ってみました～＾＾
作り方
- 1
鮭は水気をしっかり拭いて塩胡椒、タイムを両面に振りかける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱して鮭を並べる。 焼き色が付いたら返し、蓋をして中まで火を通す。
-
- 3
アスパラは根元を少し切り落とし、下の方の固い皮をむいてハカマを取り、半分に切る。
- 4
２の鮭をフライパンの端によけて余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
- 5
鮭の皮の部分をじっくり焼きながら横でアスパラを並べ、塩胡椒して炒める。
-
- 6
５を器に盛り付け、
合わせた◎を添えて完成。
＊爽やかなタイムを加えたサッパリとコクのあるチーズを たっぷりのせてね♪ -
- 7
＊鮭は小麦粉等をまぶす必要なし！じっくり焼く事で色よく、皮の部分もパリッと香ばしく仕上がります♪糖質も控えめでヘルシー☆
-
コツ・ポイント
５→鮭の皮の部分を直にフライパンに当てて焼くことでカリッと仕上がります！
チーズが優しいクリーミーな口当たりで熱々のサーモンにのせると少しとろっとする感じもまたGOOD☆
添えたアスパラにものせてお召し上がり下さいね～
美味しいですよ＾＾♪
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335036
